鸭蛋怎样腌制出油好吃

鸭蛋怎么腌制(鸭蛋怎么腌制出油好吃不咸的配方)

鸭蛋洗净后，用干毛巾擦干，然后将所有鸭蛋过白酒，再用盐滚一下。鸭蛋全部撒上盐后，放入容器中，将容器完全密封，置于阴凉通风干燥处，放置20天左右。最后取出鸭蛋煮熟。

腌制鸭蛋的方法

1.准备好需要腌制的鸭蛋，用清水浸泡干净，然后及时用干毛巾擦干鸭蛋表面的水分。需要注意的是，鸭蛋越新鲜，保质期越长。

2.将少量白酒倒入碗中，然后将洗净的鸭蛋穿过白酒，再将鸭蛋放入盐中，用盐包裹。鸭蛋全部用盐包好后，放入容器中。

3.盖上容器并完全密封，然后将容器放在干燥、凉爽、通风的地方。20天后，将咸鸭蛋煮熟。

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