阿胶怎么吃效果好?

阿胶可以用来煮阿胶粥，和糯米一起吃很好，有很好的养血止血的效果。还可以用来酿制黄酒，可以进一步提升营养价值，改善女性气色，促进体内血液循环，提高人体新陈代谢。用阿胶鸡煮汤，不仅能使鸡汤味道更佳，还能使鸡汤更适合女性滋补，提高免疫力，达到美容养颜、补气益血的功效。

阿胶的功效与作用

1.提高免疫力

阿胶可以增强免疫力，减少疾病。适用于身体虚弱、长期患病、体虚、易感冒者。

2.强化肌肉和骨骼。

阿胶补血，血能养筋，液能润滑关节，丰富骨髓、脊髓、脑髓，故能强筋壮骨，通关节，抗风湿。

3.延缓衰老

它含有阿胶、胶原蛋白、蛋白质、多种微量元素和氨基酸。这些都是人体营养的重要物质，有明显的抗衰老、延年益寿的作用。

4.抗癌

发现阿胶可以双向调节细胞免疫。能增强NK细胞的活性，NK细胞对肿瘤的发生有一定的抑制作用。此外，阿胶还能促进淋巴细胞转化，减缓肿瘤生长，改善症状，延长寿命。在使用放化疗时，阿胶可以减少副作用，增强体质，增强耐药性。

5.调经安胎

阿胶可用于血虚、血瘀、血热引起的月经不调；阿胶能滋阴养血，益冲任，故能滋养安胎，调治妊娠。对常见的胎动不稳、胎动不安甚至流产都有很好的治疗作用。

食用阿胶的禁忌

1.脾胃虚弱、上吐下泻、腹胀便溏、咳嗽多痰者慎用。

2.感冒患者不宜服用。

3.孕妇、高血压、糖尿病患者应在医生指导下服用。

4.根据用法用量服用。儿童应在医生指导下服用。