生活中购买的牛油果一般都是八成熟或者九成熟的,这种成熟程度通常可以放1-2天。
牛油果买回家硬的放几天能吃是很多友友都好奇的,但是这种没具体的答案,毕竟每个人买的成熟度不一样,不过牛油果表皮的颜色会随着牛油果的成熟度而改变,当牛油果还很生的时候,牛油果的表皮会呈现鲜绿色,随着成熟度的加深表皮的颜色也随之变深,所以在挑选牛油果的时候,挑选表皮颜色墨绿色的,这种颜色的牛油果说明已经完全成熟,可以食用了。
牛油果买回来硬的怎么放会熟是很多友友都好奇的,就以往的个数据来看牛油果最常见的催熟法就是直接放在通风处,大概放3-4天颜色就会变为深色,摸起来也会变软。不过有的品种颜色变化并不明显,可从蒂头判断,轻易被拔掉的说明已经成熟。
牛油果挑选有讲究,一般偏绿色的牛油果多是未成熟,果肉较硬;颜色过于深色的牛油果也存在过度成熟的问题,有的已经变黑;建议大家购买中等颜色果实,翠绿色的果实相对更加新鲜,味道与营养皆处于比较优秀的时候。
购买时还可以触摸表皮,一般品质较好的果实是粗糙感觉的,有“坑坑洼洼”的感觉;如果有异样则证明不要新鲜。
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