春饼皮用什么面粉

春饼皮用什么面粉,第1张

春饼皮用什么面粉

1、选用面粉时,需要注意要使用做饺子面条的面粉即可,不要用高筋面粉,因为烫面容易断筋,而底筋面粉用热水烫过后容易断开。因此选用中筋面粉比较合适。

2、吃春饼要搭配上独有的火锅配菜——和菜,和菜是用当季的时令蔬菜,如豆芽菜、韭菜、香干等切成的丝炒拌而成的。

3、用于卷春饼的菜也可以是熏鸡、烤肠、酱肉等,但都要将其切成丝。另外一种吃法是卷鸡蛋,把鸡蛋摊成片状,然后卷在春饼里,还可以搭配上生菜,十分美味。

将烙好的春饼皮卷上自己喜欢吃的菜,按照上面介绍的方法来做,春饼吃起来会又软又嫩,便是一道人间美味。

欢迎分享,转载请注明来源:内存溢出

原文地址: http://outofmemory.cn/bake/5160292.html

(0)
打赏 微信扫一扫 微信扫一扫 支付宝扫一扫 支付宝扫一扫
上一篇 2022-11-18
下一篇 2022-11-18

发表评论

登录后才能评论

评论列表(0条)

保存