虾变红了还能吃吗

1、生的虾变红了不能吃。

2、不管是鲜活的虾或是冷冻的虾，肉质发红是不正常的。

3、虾被初加工后放在室温下，颜色会发生变化，由淡青、浅灰、浅橙变成橘红色。虾在常温下的颜色变化，说明新鲜程度在下降，虾肉变为红色后就不能再食用了。

要是在煮的过程中虾变红，这是正常的，要是是生的就变红了，说明这个虾已经坏了。