沏茶叶的最佳水温是多少度

沏茶叶的最佳水温是多少度,第1张

沏茶叶的最佳水温是多少度

1、不同的水温泡出的茶水不同,90度以上的称为高温泡茶。适合水仙、铁观音、佛手、冻顶乌龙等,色泽较黑较暗。全发酵的茶必须高温泡制,高水温能够帮助此类茶叶的滋味快速浸出。

2、80到90度为中温泡茶,适合轻发酵的茶类。如文山包种茶、白毫乌龙和顶级红茶等,但若焙火较重应以高温冲泡。

3、低于80度为低温泡茶,适用于龙井、碧螺春等绿茶。

4、若品茶时仍觉得苦、麻重,可再降低水温,尤其是嫩茶,可适当缩短冲泡时间,时间为30-60s。

欢迎分享,转载请注明来源:内存溢出

原文地址: http://outofmemory.cn/bake/5185574.html

(0)
打赏 微信扫一扫 微信扫一扫 支付宝扫一扫 支付宝扫一扫
上一篇 2022-11-18
下一篇 2022-11-19

发表评论

登录后才能评论

评论列表(0条)

保存