很多情况下,我们没有蒸饭的电饭煲。你知道不用电饭锅怎么蒸饭吗?其实很简单。你只需要一个小小的不锈钢盆和一个蒸锅(或电磁炉),就可以在家里或卧室里煮出美味的米饭。蒸饭的过程只需要30分钟,非常快捷方便。这里给大家分享一个省时又省事的蒸法。
你知道不用电饭锅怎么蒸饭吗?
1.用蒸锅烹饪:
1.把要蒸的米洗干净,放在不锈钢小盆里。然后加入热水,这样水就不会到米饭了。可以多加点热水。将大米浸泡在水中1-2小时。
2.往蒸锅里加水。水深大概半筷子。可以少加水3-4cm。保险起见,大概是半根筷子。这样就不怕水干了。
3.打开炉子,把蒸笼放在上面,先把水烧开。在烧水期间,准备调整好泡好的米的液面,然后放在蒸笼的炉排上蒸。
4.蒸之前先看看泡好的米的液面。如果水没盖太多米,就倒一些出来,让米在水下1cm以上。
5.从开始把蒸笼放在炉子上烧开水到把泡好的米饭蒸30分钟左右,米饭就可以蒸了。
二、用电磁炉做饭:
1.往碗里加水和米饭。
2.把碗放在电磁炉上,给电磁炉加水。
3.煮二十分钟就可以吃到好吃的饭了(不确定味道,拿根筷子自己尝尝饭。如果感觉不舒服,就多加点水或者多煮。毕竟我已经尝过几次了,小白。)
三。预防措施
1.如果大米浸泡时间过长,吸收了大量水分,蒸的时候就不用加太多的水了。
2.在蒸的过程中,不要一会儿就打开看米饭熟没熟,要等30分钟。
3.米饭煮熟后会比煮熟前高出2-3cm左右,所以在选择仙人盆时,要根据米饭的多少来选择合适的。不然米粒涨起来就溢出来了。
4.疑惑:米饭蒸之前有必要反复淘洗吗?
我们现在买的米还挺干净的,不是很久以前那种有沙有糠的米。当我们把它带回来烹饪时,我们只需要用清水冲洗一次。另外,边肖之所以不喜欢多次淘米,是因为有些本来很好的米,过度淘洗后做出来d性不够,会显得软烂,这对于边肖来说实在是难以忍受的。(对于边肖来说,即使最好的米饭也是刚煮好的,做炒饭也没问题,颗粒还是很清晰的。)
不用电饭锅蒸米饭的过程就是这样。作为中国人的主食,我们每天都吃米饭。但是,没有电饭锅真的很麻烦。但是有了这些方法,我们再也不用担心没有电饭锅了。只需要简单的几个步骤,就可以在家里快速做出美味的米饭。
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