龙虾煮多少时间可以吃

龙虾煮熟10分钟左右即可食用。将小龙虾在100℃下煮10分钟至熟。如果是存放在冰箱里的小龙虾，烹饪时间需要延长，因为小龙虾壳比较硬，冷藏后会让肉更难烹饪。

小龙虾毕竟是吃腐殖动物尸体的水生动物。细菌和毒素只会在体内越积越多，所以人们尽量购买刚长大的小龙虾。购买时要看皮色:老龙虾不是红黑就是红中带铁青色，而绿壮的龙虾有着自然健康的光泽。再用手摸摸虾壳。硬的是老的，像钉子一样有d性的是刚长大换壳的。尽量买软壳的小龙虾。自己煮小龙虾，建议用清水浸泡2-3个小时，然后刷洗干净，高温煮熟再吃。

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