竹笋的热量是多少

1、100克的竹笋热量只有27大卡，而且每100克竹笋就有2.5克的膳食纤维。

2、水溶性膳食纤维能够促进肠胃道蠕动，加速粪便排出，避免便秘;增加粪便体积，缩短粪便在肠胃停留时间，减少有毒物质与肠壁接触，进而预防肠癌;还可维持肠壁肌肉张力，预防憩室症。