冷冻鸡肉需要焯水吗

冷冻鸡肉不需要焯水，很多人习惯把冷冻鸡肉放到锅里进行焯水是为了让鸡块快速解冻，也可以去除鸡肉中的杂质，但冷冻鸡肉快速预热会让鸡肉变得又老又柴，也不能彻底清除鸡肉的腥味，所以是不建议焯水的。

鸡肉也就是鸡身上的肉，是主要食用家禽肉的一种，在各地都有不同的烹饪方法。鸡肉的肉质细嫩，味道鲜美，深受消费者喜爱。鸡肉的主要营养成分是蛋白质、脂肪、钙、铁等微量元素，营养丰富。一般建议是吃新鲜的鸡肉，这样口感会更好。