圣代为什么叫圣代

圣代的名字的由来其中一个主流说法是由于1980年埃文斯顿在星期日禁止售卖苏打冰激凌，于是哪里的甜品制作商，使用糖浆来代替苏打制作成冰激凌，并且以Sunday命名，但是后来当地政府把这个名字定为了一道食品，所以就有了Sundae这个名字来命名圣代。

圣代是使用用成品的软质冰淇淋添加果酱、坚果制作的冰激凌，有英式和法式两种，他们的区别主要在于原料和盛器的不同。传统的圣代会用一到两勺冰激凌，上面点缀一些果酱或糖浆，有的也在上面用一层糖霜、打发奶油、樱桃或其他水果制作而成。