1、饮食:以大米为主,兼食杂粮。瑶族人民有独特的饮食嗜好。一是喝酒;二是喝茶,瑶民家家户户每天都煮一锅茶以备随时饮用。另外还有“泡茶”和“油茶”;三是男子抽烟;四是吃酢肉,瑶族人民每年冬至后喜将猪肉、鱼和野猪肉以及其他野味等砍成小块,将炒脆的糯米粉、盐、辣椒及各种配料与之拌匀,一层层地放在坛子内,密封好,待下年之用,也是瑶民待客的上等佳肴。
2、服饰:因地域不同而异,湘南的瑶族男子上身穿布扣对襟齐领布衫,长短不一。头扎青布头帕,裤宽而短。女子上身穿对襟或左衽齐领布衫,衣袖、衣脚均加宽边,并绣有花卉图案。头包2米长、0.3米宽的青花布头帕,两端刺有各种花纹,中间是方块形图案。包成尖角形。裤脚宽大,绣花边。有些妇女喜穿绣花围裙。
3、婚俗:瑶族一般不与外族通婚,招赘习俗较普遍。男女青年婚前恋爱较自由,一般先由青年男女通过节日唱歌或其他途径建立感情,征得父母同意后结婚。
4、丧葬:瑶族信“鬼魂”,丧葬极其讲究。对死者一般要“做法事”超度亡灵,出殡要请阴阳先生看时辰,一般是上午出殡。瑶族没有固定的坟山,坟地一般有阴阳先生择定,葬时请阴阳先生定方位。
5、节日:瑶族的节日有大节和小节之分。大节有清明节、版年节(吃新节)、逃良国、倒土节、端午节、中秋节、啦嘎节、盘王节(庆鼓节)、春节等。小节几乎每个月都有。
6、礼节:瑶族热情好客,讲究礼节。家中来客,一般男女分桌进餐;不能让老人和客人自己去盛饭;进餐完毕,要双手举快说声“慢吃”,表示敬意。给客人东西吃要双手捧上,以示敬意。
7、宗教信仰:瑶族的宗教信仰主要是自然崇拜、图腾崇拜、祖先崇拜和鬼神崇拜。瑶族信仰梅山教,这是道教与巫教相融合形成的一种宗教。也有信仰佛教的,在家供佛念经。有极少数人信仰基督教。
8、禁忌:瑶族有生产禁忌和生活禁忌。生产禁忌较多,凡逢忌(祭)日不下地干活、砍树、烧土、狩猎、捕鱼,忌说不吉利的话。生活禁忌有:禁食狗肉;柴火忌倒烧,火灶、火塘、三角架忌用脚踩,禁烧有字的纸,神龛忌随便翻动;花瑶有些姓氏农历七月初二前禁食黄瓜、白瓜。忌戴斗笠入屋等等。随着瑶族人民科学文化水平的提高,绝大多数禁忌已经破除。
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