立夏时节吃什么食物

立夏时节吃什么食物,第1张

立夏时节吃什么食物

立夏时节吃的食物有咸鸭蛋、乌米饭、脚骨笋、炒蚕豆黄鱼羹等。

咸鸭蛋:在长江以南的地方,每到立夏时节,人们都会在这天煮咸鸭蛋食用的。



脚骨笋:脚骨笋也就是山上的乌笋,在立夏这天,浙江省宁波地区的人们会吃脚骨笋,这个叫法也是宁波人特有的叫法。

乌米饭:乌米饭就是糯米加上乌树叶所捣制而成的汁水,烧制而成的。乌米饭也是立夏时节吃的一种食物。



黄鱼羹:黄鱼羹的主要原料就是黄鱼,黄鱼的鱼刺是比较少的,没有什么小骨,去骨也是比较方便的,四月又是海鲜的时节,所以在立夏这天也会吃黄鱼羹。

炒蚕豆:蚕豆的品种是比较多的,而且采摘的时候正好是立夏时节,这个时候的蚕豆是比较嫩的,而且做法也是比较多,吃起来也是比较鲜美的。



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