两者都有一定的壮阳作用。
从中医角度来看,生蚝味咸微寒,回归肝、胆、肾经络。对人体来说,具有安神、抑阳滋阴、软化硬度、散结的作用。常用于治疗惊恐失眠、头晕耳鸣、盗汗、盗汗、痰结核等。生食或熟食均有一定的补肾壮阳作用。
然而,对于普通生蚝来说,它们的体内可能含有某些细菌和寄生虫,因此从人体角度来看,建议在食用前将其烹饪。
单独吃生蚝也有补阳的作用。如果你将其与其他具有补肾作用的食物混合,或将其作为药膳食用,其补肾作用更强。常见的有韭菜炒生蚝、紫薇花生蚝火腿汤、生蚝枸杞粥等,具有较高的补肾作用。
韭菜炒生蚝:
配料:生蚝200克,韭菜150克,适量油,盐,姜,蒜茸和鸡精。
实践:
1、将生蚝洗净,放入锅中煮沸,待水沸腾后再将生蚝煮沸,待水沸腾后立即熄火。
2、把韭菜摘下来,洗净,切成段。最好选择当地的细韭菜,味道更香。
3、把锅里的油烧热,加入姜和大蒜炒香,加入生蚝炒1分钟左右,再加入韭菜
把韭菜炒一下,加盐和鸡粉调味。然后把它们从锅里拿出来。
紫薇花生蚝火腿汤:
配料:紫薇花4朵,生蚝500克,生蚝5克,蘑菇10克,木兰片10克,胡椒粉、盐、料酒、酱油、味精、鸡汤、姜片适量。
实践:
1、将紫薇花的花萼和杂质去掉,洗净,切成细丝。
2、将蚝肉洗净,沥干水,切碎。
3、火腿、木兰片、蘑菇分别洗净,切成薄片。
4、生蚝、蘑菇和木兰片用沸水烫。
5、烧热锅,加入鸡汤、料酒、酱油、姜片、盐,烧开。
6、加入火腿、蘑菇、木兰片、生蚝煮滚
7、加入味精和紫薇丝,调整口味,撒上胡椒粉。
生蚝煎蛋:
配料:鸡蛋四个,生蚝150克,少许盐,适量面粉。
步骤:
1、将蚝肉洗净,放入沸水中煮至再次沸腾。
2、将生蚝倒入塑料筐中,沥干水分,切成适当大小。
3、将生蚝片放入碗中,打四个鸡蛋。
4、加入少许盐,翻炒均匀,倒入热油锅中,炒熟烧成蛋糕。
丝瓜姜蚝汤:
配料:丝瓜450克,生蚝150克,味精适量,花椒,湿淀粉,植物油,料酒,清汤,葱,姜末,麻油,盐。
实践:
1、丝瓜去皮、洗净、切片。建议选用口感甘甜的嫩丝瓜。
生蚝肉在沸水中烫5分钟,切成薄片。
3、烧热锅,将油加热至60%热,用生蚝片炒熟。
4、加入料酒,清汤,中火煮沸。
5、加入丝瓜片、葱花和姜,烧开。
6、加入盐、味精和胡椒粉,用湿淀粉勾芡,撒上芝麻油,拌匀。
生蚝枸杞粥:
配料:生蚝200克、小米100克、枸杞、姜丝、熟猪油、盐和味精。
实践:
1、将小米洗净,加水和煮熟的猪油,用大火煮沸,转小火煮粥。
2、将生蚝在盐水中浸泡20分钟,洗净,切成小块,倒入粥锅中。
3、加入姜丝、精盐和味精拌匀,用小火煮蚝。
4、加入适量枸杞,搅拌均匀,再煮5分钟。
1、入肾经
在传统中药中,生蚝进入肾经,具有补肾的作用,对肾阴虚引起的补肾壮阳有很好的效果。
2、富含精氨酸
生蚝富含蛋白质,远远高于鸡蛋中的蛋白质。进食后,它们可以为人体合成精子提供足够的精氨酸,也有助于增强阳。
3、富含锌
生蚝含有大量的锌。每100克生蚝含有约10毫克锌,锌含量相当丰富。吃它可以促进性激素的合成,也有壮阳的作用。
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