有点发霉的紫菜可以吃吗

紫菜发霉洗干净还可以吃吗(发霉的紫菜还能吃吗)

发霉的紫菜洗净后不能食用，因为紫菜中可能还残留有细菌，食用后会影响人体健康。同时要注意，红紫菜是不能吃的。这个紫菜也是霉变造成的，但是里面的霉变肉眼很难看到。

紫菜发霉洗干净不可以吃

发霉的紫菜就算洗干净也不能吃。紫菜发霉是由大量细菌引起的。即使紫菜表面的霉斑被洗掉了，细菌还是会残留在紫菜内部。

另外需要注意的是，紫菜颜色较暗，有些发霉的紫菜肉眼可能看不出霉点。这种紫菜会伴有发红，所以发红的紫菜是不能吃的。

紫菜的保质期一般为1 ~ 2年。如果紫菜已经过期，即使没有霉变，也最好不要继续食用，因为这种紫菜的营养成分会大量流失，营养价值很低。

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