包子的褶皱是制作包子时包子表面的褶皱。在中国面点师技能大赛中,鲜肉包子是规定品种,满分的包子必须有15个以上的花褶。包子的主要原料有面条、肉馅、菜馅、豆沙等。是饱腹感很强的主食。
狗不理包子是中国天津著名的传统小吃。它是由面粉、猪肉和其他材料制成的小吃。始建于公元1858年(清朝咸丰年间),至今已有100多年的历史。是“天津三绝”之首,中华老字号之一。狗不理包子选面选馅精细,制作工艺严格,外形美观,尤其是包子褶对称,每个包子不少于15个褶。包子,鲜而不腻,清香可口。
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