手动打发淡奶油需要多长时间

手搅打奶油20分钟。手搅打奶油要快翻。太慢不仅难以搅打出鲜奶油，还会导致鲜奶油稳定性差，影响口感。手搅打稀奶油不能一次吃完，建议放冰箱保存，防止手搅打稀奶油变质产生异味，影响下次食用。

淡奶油一般指可用于装饰的动物奶油，脂肪含量一般在30%~38%。送进固体形态后，就是装饰在蛋糕上的奶油。相比蔬菜奶油，更健康。动物鲜奶油本身是不含糖的，所以你把它打发掉的时候要加糖。用法与植物奶油基本相同，但熔点低于植物奶油。它可以用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏、蛋挞、奶油面包等。未过期的奶油在储存过程中不能反复解冻或冷冻。否则会影响面霜的质量。

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