台湾最出名的凤梨酥

凤梨酥是哪里的特产 凤梨酥是台湾的标志（味道不错）

是台湾省的小吃，凤梨酥，也是非常有名的甜点。很多人去台湾省就是为了尝一口正宗的凤梨酥。凤梨酥的皮特别脆，咬一口就能听到声音，所以叫酥。凤梨酥的馅比较甜，但是吃起来不会太油腻，所以特别适合小孩和老人吃。

1.凤梨酥是台湾省的象征。

凤梨酥既有中国的风味，又有西方的风味，所以凤梨酥在国外也很受欢迎。台湾省的凤梨酥店门口有很多外国人排队购买，现在凤梨酥已经成为台湾省的标志之一。去台湾省旅游，凤梨酥是当地有名的特产之一，送人比较合适。

正宗的菠萝和饺子差不多，都是皮薄馅多。有很多精致的皮，烘焙时间严格控制。做凤梨酥馅的时候，为了不让人觉得腻，馅里面放了一些冬瓜，味道更好。台湾省正宗的凤梨酥味道很棒，回头客也很多。

在两国或三国时期就有菠萝的记载。

相传三国时期就有凤梨酥了。菠萝，闽南语发音像旺来，是一个非常吉祥的象征，代表着子孙后代的旺盛。三国时期，刘备迎娶孙尚香时，用的结婚蛋糕就是现在的凤梨酥，现在很多婚礼场所也用凤梨酥，寓意很好。

三。凤梨酥的改良

之前，凤梨酥也是结婚大蛋糕。一般来说，人们很难吃到它，也没有足够的钱买凤梨酥。后来经过糕点师的改良，大块的凤梨酥也变成了小块的凤梨酥。当时叫龙凤饼，寓意多吉祥。订婚的时候经常用龙凤饼，后来用菠萝做的，就改成凤梨酥了。

凤梨酥传入台湾省后，做了很多改进，馅料加了很多原料，用了很多谷物，饼皮加了很多配料。在凤梨酥的基础上开发了多种食物，再根据西方人的口味进行改良，形成了一种中西方人都喜欢的甜品。

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