绿豆汤用高压锅压多久能熟

绿豆汤用高压锅压多久能熟

15-20分钟。

高压锅不同于普通的炊具。使用高压锅通过增加空气压力来提高水的沸点，使水达到更高的温度而不沸腾，从而加快炖菜的效率。因此，如果你用高压锅煮绿豆汤，你可以大大缩短烹饪时间。

用高压锅煮绿豆汤时，当高压锅用高火煮时，蒸好后应立即换成低火，再煮10分钟左右，使绿豆汤烂掉。

绿豆汤用高压锅怎么煮：

配料：绿豆和水

实践：

1、将绿豆洗净，加入适量水（离绿豆平面约2cm高）。当高压锅在大火上煮沸时，空气阀一响就把火关掉。

2、等待几分钟，压力锅才能自然打开，然后添加适量的水（水量取决于您的喜好，但不应超过锅容量的2/3）。如果你想添加冰糖，也可以在这一步中添加。

3、盖好压力锅后，继续用高火烹饪。空气阀一响，立即关掉火。当压力锅可以自然打开时，绿豆就会被煮熟。

提示：

高压锅炖绿豆汤特别适合那些前一天晚上懒得泡豆的人，那些突然想吃但没泡豆的人，那些害怕忘记做饭的时间并把油烟味熏干的人。

高压锅煮绿豆汤的注意事项：

1、不得超过容量的一半。

2、大火煮沸加气后，应立即改为小火。只要安全阀有点小气，烹饪时间的长短与安全无关（当然，忘记把水烧干是不安全的）。一般来说，放气后把火关十分钟是可以的，煮十五分钟是很烂的。

3、打开盖子和烹饪其他东西一样。你不能打开它，直到锅冷了，锅里没有压力。当有压力时，不能拿出安全阀强行泄压，否则压力阀会喷出绿豆汤，烫伤人。