古尔邦节是我国穆斯林的一个盛大节日。古尔邦节又称宰牲节,尔德节。古尔邦节与开斋节(肉孜节)、圣纪并列为伊斯兰三大宗教节日,来源于古阿拉伯。伊斯兰教规定伊斯兰教历太阴年十二月十日为古尔邦节。逢此节,穆斯林沐浴盛装,举行会礼,朝觐者与有经济能力的穆斯林宰羊、驼、牛待客或馈赠,以为纪念。 中国用汉语的穆斯林俗称古尔邦节为小开斋。
古尔邦节因为是按伊斯兰历的日期来举行的,所以每年节日的日期都不固定。古尔邦节是伊斯兰宗教节日,时间在伊斯兰历十二月十日,肉孜节后七十天左右。穆斯林使用的历法分太阳历和太阴历。太阳历用于农耕、畜牧,一年平年365天,闰年366天,与公历基本相同。 会礼是古尔邦节的核心内容之一。穆斯林沐浴更衣后会聚于城市中心清真寺或宽畅的郊野举行盛大会礼仪式,以诵读《古兰》和纪念先知、赞美圣贤为主要内容。
各地穆斯林每年逢此日,都要戒食半日,俟会礼后进食。宰牲:各地穆斯林于节日前三天须备好牲灵,大户用驼,中户用牛,小户用羊,无力宰牲者免除。羊为1人1只,牛为7人1头,驼等同于牛。不管哪种牲灵,均须健康强壮,外观美丽。古尔邦节所宰牲灵的肉通常分为三份,一份留作自用,一份馈赠亲友,1份施散穷人。
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