蒜苔炸酱面的酱怎么做

蒜苔炸酱面的酱怎么做

葱、姜、蒜切末放入锅中爆香，下入肉末煸香加入豆瓣酱、甜面酱、蒜苔丁炒香，加入少许清水，盐、鸡精、蚝油、生抽、翻炒出锅。

工具/材料:

蒜苔、猪肉、豆瓣酱、甜面酱、葱、姜、蒜

步骤 （共3步）

按步骤阅读

1

准备食材:

蒜苔洗净切丁、猪肉切末备用。

2

炒配料

葱、姜切末放入锅中爆香，下入肉末煸香加入豆瓣酱、甜面酱、蒜苔丁炒香。

3

加入调味品

加入少许清水，盐、鸡精、蚝油、生抽、翻炒出锅

总结:

瘦肉腌制的时间不宜过长。