想要将松子炒得裂开,需要先用水浸泡松子,再蒸,蒸好晾干,放入锅中炒才行,一共可以分为四步,详细 *** 作步骤如下:
工具/材料:盆、水、蒸锅、蒸格、松子
步骤 (共4步)
按步骤阅读:
1、浸泡松子
将松子装入盆中,并倒入适量清水,浸泡一个小时左右。
2、蒸松子
将泡好的松子捞出,放到蒸锅的蒸格中,用中火蒸30分钟左右。
3、晾干松子
将蒸好的松子捞出,放到通风处风干。
4、炒松子
将风干的松子放到炒锅内,开小火干炒,期间要不停的搅拌锅中的松子,待松子绝大部分都开口后,即可出锅。
总结:
将松子炒得裂开的具体方法如上所述。在此基础上,若想松子炒出其他口味,可以在炒松子之前,往锅中放入黄沙炒干,再倒入糖水炒匀后,倒入松子烹炒。
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