冻饺子用70度温水煮最好,清水下锅时尽量多放些水,一共分为3步,详细步骤 *** 作如下:
工具/材料:冻饺子
步骤 (共3步)
按步骤阅读:
1、烧水
锅里放入清水,尽量多放清水,大火烧水待锅底有小气泡冒出,从锅里舀出一些水备用,大火转小火,在锅里加入一小勺盐。
2、下入冻饺子
下入冻饺子,用勺子不停转动,小火转大火,不要盖锅盖,防止饺子粘锅。
3、煮饺子
锅烧开以后,加冷水搅拌。大火转小火,水开后再次加入冷水搅拌;再次烧开以后加入舀出的温水,开中火慢慢搅拌,再次烧开,饺子就熟透了。
总结:
煮冻饺子步骤如上所述,注意下凉水时需要多一些水,一面糊锅;锅底冒气泡时需要舀出一些温水备用。
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