粽叶怎么处理才能包粽子

粽叶怎么处理才能包粽子

粽叶的处理方法是：先烧一锅热水，加一小勺盐，然后将粽叶放到热水里煮一下，煮到粽叶变色变软为止，然后将粽叶取出，放到凉的清水里泡半个小时，然后用软刷刷洗粽叶，擦洗干净后过一次水，将清洗干净的粽叶放在通风的地方，等粽叶半干的时候，就可以用来包粽子了。

工具/材料:

粽叶

盐、水、软刷

步骤 （共4步）

按步骤阅读：

1、煮粽叶

先烧一锅热水，加一小勺盐，然后将粽叶放到热水里煮一下，煮到粽叶变色变软为止。

2、泡粽叶

粽叶变色变软后，将粽叶取出，放到凉的清水里泡半个小时。

3、刷粽叶

然后用软刷刷洗粽叶，擦洗干净后过一次水，当水变清澈就证明粽叶已经清洗干净了。

4、晾半干

将清洗干净的粽叶放在通风的地方，等粽叶半干的时候，就可以用来包粽子了。

总结:

提示：煮粽叶时，放点盐可以使叶子消毒并变得更有韧性不易破损。