只要是花都有花瓣这种说法对吗

“只要是花都有花瓣”是一个错误表述。

最典型的例子是柳树和杨树的花，它们没有花瓣。它们的花只有几根释放花粉的雄蕊，或者是一根孤零零的雌蕊。

杨树的花属于柔荑花序，雌雄异株，没有花瓣，雄花序长10-14厘米左右，苞片上约有10个尖头，花药的颜色为红色，雌花序长4-7厘米左右，苞片尖裂，边缘上长有长毛，杨树花成熟后会开裂，蹦出种子来，也就是常见的杨絮，会借着风力四处飘荡。