如何洗生蚝才能洗干净

如何洗生蚝才能洗干净

生蚝一般指牡蛎，是世界上第一大养殖贝类，牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富。清洗生蚝，首先将生蚝直接放入清水中冲洗，再放入水中浸泡30分钟，进行吐沙，浸泡吐沙后，取出生蚝，然后用小刀插入撬开壳中，用手指挤出生蚝的黑色部分内脏，将处理好的生蚝，放入清水中，清洗干净即可。

工具/材料:

生蚝、小刀

步骤 （共4步）

按步骤阅读：

1、生蚝浸泡

将生蚝直接放入清水中冲洗，再放入水中浸泡30分钟，进行吐沙。

2、撬开生蚝

浸泡吐沙后，取出生蚝，然后用小刀插入撬开壳中。

3、取出生蚝内脏

撬开生蚝后，用手指挤出生蚝的黑色部分内脏。

4、清洗生蚝

将处理好的生蚝，放入清水中，清洗干净即可。

总结:

首先将生蚝直接放入清水中冲洗，再放入清水中浸泡30分钟，进行吐沙，浸泡吐沙后，取出生蚝，然后用小刀插入撬开壳中，用手指挤出生蚝的黑色部分内脏，将处理好的生蚝，放入清水中，清洗干净即可。