猪肺刚买回来时不要把切开,应该先将猪肺的内部灌上水,让猪肺膨胀起来。膨胀起来后用手使劲按压猪肺,把水给挤出来,可以有效的排出猪肺内部的脏东西,再把猪肺给切成小块用清水清洗,取一个干净的锅然后加入足量的水,倒入切好的猪肺大火熬煮,这样可以清楚很多猪肺中的血水,再用冷水冲洗一遍即可。
工具/材料:猪肺、水
步骤 (共4步)
按步骤阅读:
1、猪肺灌水
猪肺刚买回来时不要把切开,应该先将猪肺的内部灌上水,让猪肺膨胀起来。
2、挤猪肺
膨胀起来后用手使劲按压猪肺,把水给挤出来,可以有效的排出猪肺内部的脏东西。
3、切成小块清洗
再把猪肺给切成小块用清水清洗。
4、猪肺焯水
取一个干净的锅然后加入足量的水,倒入切好的猪肺大火熬煮,这样可以清楚很多猪肺中的血水,再用冷水冲洗一遍即可。
总结:
猪肺内部灌上水,用手使劲按压猪肺,再把猪肺给切成小块用清水清洗,取一个干净的锅然后加入足量的水,倒入切好的猪肺大火熬煮,再用冷水冲洗一遍即可。
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