怎么切萝卜条连成串

怎么切萝卜条连成串,第1张

怎么切萝卜条连成串

取一清洗干净的萝卜,放在案板上,掐头去尾去皮,去掉多余的萝须;萝卜两边各横放一根筷子,让菜刀与筷子的方向垂直,在萝卜表面上切下间隔相同的平行刀痕;然后把萝卜翻面,把刀与萝卜倾斜成一定的斜角之后再切。这样萝卜就切好了,可以连成串不断。

工具/材料:

萝卜、筷子、菜刀

步骤 (共3步)

按步骤阅读:

1、处理萝卜

取一清洗干净的萝卜,放在案板上,掐头去尾去皮,去掉多余的萝须。



2、正面平行切

萝卜两边各横放一根筷子,让菜刀与筷子的方向垂直,在萝卜表面上切下间隔相同的平行刀痕,注意避免将萝卜切断。



3、翻面倾斜切

然后把萝卜翻面,不同于刚才的平行切法,而是把刀与萝卜倾斜成一定的斜角之后再切。这样萝卜就切好了,可以连成串不断。



总结:

取一清洗干净的萝卜,放在案板上,掐头去尾去皮,去掉多余的萝须;萝卜两边各横放一根筷子,让菜刀与筷子的方向垂直,在萝卜表面上切下间隔相同的平行刀痕;然后把萝卜翻面,把刀与萝卜倾斜成一定的斜角之后再切。这样萝卜就切好了,可以连成串不断。

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