怎么切萝卜条连成串

怎么切萝卜条连成串

取一清洗干净的萝卜，放在案板上，掐头去尾去皮，去掉多余的萝须；萝卜两边各横放一根筷子，让菜刀与筷子的方向垂直，在萝卜表面上切下间隔相同的平行刀痕；然后把萝卜翻面，把刀与萝卜倾斜成一定的斜角之后再切。这样萝卜就切好了，可以连成串不断。

工具/材料:

萝卜、筷子、菜刀

步骤 （共3步）

按步骤阅读：

1、处理萝卜

取一清洗干净的萝卜，放在案板上，掐头去尾去皮，去掉多余的萝须。

2、正面平行切

萝卜两边各横放一根筷子，让菜刀与筷子的方向垂直，在萝卜表面上切下间隔相同的平行刀痕，注意避免将萝卜切断。

3、翻面倾斜切

然后把萝卜翻面，不同于刚才的平行切法，而是把刀与萝卜倾斜成一定的斜角之后再切。这样萝卜就切好了，可以连成串不断。

总结:

取一清洗干净的萝卜，放在案板上，掐头去尾去皮，去掉多余的萝须；萝卜两边各横放一根筷子，让菜刀与筷子的方向垂直，在萝卜表面上切下间隔相同的平行刀痕；然后把萝卜翻面，把刀与萝卜倾斜成一定的斜角之后再切。这样萝卜就切好了，可以连成串不断。