切好的猪肝控一下水分,把控过水的猪肝放入盆中加入盐充分的搅拌均匀,盖上保鲜膜放在阴凉处腌制至少12小时,腌制好的猪肝继续控一下水分,再放入盆中加入白砂糖,充分的搅拌均匀,再盖上保鲜膜腌制至少12小时即可。
工具/材料:猪肝、盐、白砂糖、保鲜膜
步骤 (共2步)
按步骤阅读:
1、切猪肝
切好的猪肝控一下水分。
2、腌猪肝
把控过水的猪肝放入盆中加入盐充分的搅拌均匀,盖上保鲜膜放在阴凉处腌制至少12小时,腌制好的猪肝继续控一下水分,再放入盆中加入白砂糖,充分的搅拌均匀,再盖上保鲜膜腌制至少12小时即可。
总结:
切好的猪肝放入盆中加入盐充分的搅拌均匀,盖上保鲜膜放在阴凉处腌制至少12小时,腌制好的猪肝继续控一下水分,再放入盆中加入白砂糖,充分的搅拌均匀,再盖上保鲜膜腌制至少12小时即可。
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