怎么做山楂糕

怎么做山楂糕

山楂处理干净后倒入无油无水的锅中，再加入没过山楂的清水小火熬制，然后加入两大勺白糖，一勺冰糖，倒入容器中冷藏至凝固即可。

工具/材料:

山楂

容器

白糖

冰糖

步骤 （共3步）

按步骤阅读：

1、清洗山楂

准备好的山楂冲洗干净，去除中间的瓤，倒入无油无水的锅中，加入没过山楂的清水。

2、小火熬制

小火熬制，汤汁变红，关火，放至温热，再倒入锅中。

3、倒入容器冷藏

最后加入两大勺白糖，一勺冰糖，小火把水分收干，熬至黏稠，倒入容器冷藏至凝固即可。

总结:

山楂洗干净后去籽去核，在锅中加入水后，再加入准备好的的山楂和糖小火熬制，倒入容器中冷藏至凝固即可。山楂尽量选老一点的，这样果胶更浓，口感更好。