将食盐铺在底下,放上五花肉,表面再抹上一层食盐,先进行腌制,然后进行风干即可。
工具/材料:八角、花椒、茴香、食盐、五花肉
步骤 (共3步)
按步骤阅读:
1、肉擦拭干净
买回来的肉,不要用水进行清洗,只需要用干净的布,仔细的擦拭即可。
2、炒盐
炒盐的时候,往里面加点八角、花椒、茴香,然后再用这盐去进行腌制。
3、腌制
将食盐铺在底下,放上五花肉,表面再抹上一层食盐,先进行腌制,然后进行风干即可。
总结:
买回来的肉,不要用水进行清洗,只需要用干净的布,仔细的擦拭即可,炒盐的时候,往里面加点八角、花椒、茴香,然后再用这盐去进行腌制,将食盐铺在底下,放上五花肉,表面再抹上一层食盐,先进行腌制,然后进行风干即可。
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