红枣汤的做法是:先将红枣冲洗干净,马蹄洗净去皮,在锅中倒入清水,加入马蹄和红枣,然后开锅以后小火煮半小时后,加入枸杞和冰糖,再继续小火煮20-30分钟,见汤汁微微变色、黏稠即可出锅。
工具/材料:红枣、马蹄、枸杞
冰糖、水
步骤 (共3步)
按步骤阅读:
1、处理红枣和马蹄
先将红枣放在清水中冲洗干净,马蹄洗净去皮,在锅中倒入清水,加入马蹄和红枣。
2、加入枸杞和冰糖
开锅以后小火煮半小时后,加入枸杞和冰糖。
3、小火煮
继续小火煮20-30分钟,见汤汁微微变色、黏稠即可出锅。
总结:
提示:红枣在清洗时,不要在水中浸泡过长时间,否则红枣内的维生素会流失,降低营养价值。
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