待炒锅中的油烧热后,放干红辣椒爆香,将韭菜、鸡蛋、粉丝倒入锅中,小火翻炒1-2分钟后关火,加盐、鸡精调味盛出即可。
工具/材料:韭菜、粉丝、盐、鸡精、辣椒、油
步骤 (共3步)
按步骤阅读:
1、韭菜
韭菜洗净沥干水分后切碎备用。
2、粉丝
粉丝温水泡软后切碎,鸡蛋搅匀倒入炒锅中,炒碎备用。
3、炒制
待炒锅中的油烧热后,放干红辣椒爆香,将韭菜、鸡蛋、粉丝倒入锅中,小火翻炒1-2分钟后关火,加盐、鸡精调味盛出即可。
总结:
韭菜洗净沥干水分后切碎,粉丝温水泡软后切碎,鸡蛋搅匀倒入炒锅中,炒碎备用。待炒锅中的油烧热后,放干红辣椒爆香,将韭菜、鸡蛋、粉丝倒入锅中,小火翻炒1-2分钟后关火,加盐、鸡精调味盛出即可。
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