首先将锅中的清水烧开,随后加入红糖,开小火,用锅铲搅拌慢熬,熬制粘稠挂勺,即可装罐待用。
工具/材料:红糖,锅,水,锅铲
步骤 (共3步)
按步骤阅读:
1、烧开水
锅中加入少量清水,开大火烧开。
2、放红糖
将事先准备的红糖,倒入锅中,并转入小火一边熬一边用锅铲搅动。
3、红糖浆装罐
熬煮到锅内水分蒸发,红糖浆挂在勺上不再滴落,就算熬制成功了,等红糖浆凉后,即可用玻璃罐装起待用。
总结:
在熬煮红糖浆时,要注意红糖于清水的比例,一般是红糖与水的比例是1:2。
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