压面机是把面粉跟水搅拌均匀之后代替传统手工揉面的食品机械。可用于制作面条、吞皮、糕点、面点等,压面机压制出的面条、面筋韧性强度大,耐煮,耐断,适合于家庭宾馆、饭店食堂、糕点厂、砚、面包厂及各类面点加工单位或个体工商户使用。
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压面机选购主要需要注意:1、做出来的面条是否劲道,是否容易产生断面;2、水和面条的搭配要适中;3、机器噪音是否可以接受,以45分贝以下为宜;4、拆洗是否方便。亲们可以看看华日电动面条机,他们的面条机压辊压辊采用合金钢制作,表面采用拉丝处理,压辊厚度是普通面条机的两到三倍,结实耐用,该机噪音小, *** 作方便,是市面上比较不错的一款压面机。压面机 *** 作规程:
1、压面机在使用前,应对滚压轮及各种附件按需要在断电情况下进行安装调正,确定正确牢固时,方可进行运行。2、压面机 *** 作时,严禁手指接近滚轮,不得在运转时用手送压面条及扣压轴轮。3、压杆、滚轮等严禁放在托盘上,以防掉下砸伤脚面或其他。4、使用完毕后切断电源,要对压面轮及其他可卸部件进行单独清洗,严禁用水冲洗带电设备。
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