豌豆放水里煮多久

豌豆仁需要水煮吗(豌豆要用开水煮一下吗)

豌豆需要煮，这样更容易炒。煮3分钟左右，然后取出，或者在水中浸泡半小时左右。豌豆煮或浸泡时间过长，会损失营养，影响口感。豌豆仁中的粗纤维有助于降低体内的糖分，会产生饱腹感，适合减肥者食用。

豌豆仁需要水煮

豌豆不容易炒，需要煮熟或者浸泡后再进行后续的烹饪。煮3分钟左右取出，这样味道会更好。也可以将豌豆仁完全浸泡在水中半小时左右。

不建议煮豌豆煮太久。长时间高温煮豌豆会导致豌豆的果皮脱落，造成营养流失。不建议将豌豆仁浸泡半小时以上，以免豌豆皮起皱，影响口感。

豌豆含有丰富的氨基酸、维生素C、粗纤维、优质蛋白质和微量元素。其中的粗纤维有助于降低体内糖分含量，吃了会产生饱腹感，非常适合减肥者。

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