六宝茶叶属于黑茶。六堡茶,是后发酵茶,属于黑茶,讲究的是越陈越香,因产自广西梧州苍梧县六堡镇而得名。其外形色泽黑褐光润,汤色红浓,香气陈醇,滋味甘醇爽滑,具有独特的类槟榔香,素以红、浓、陈、醇四绝著称。
其茶条索紧细、汤色红浓、香气陈厚、滋味甘醇、可口的特点;正宗的六堡茶,应带有松烟、槟榔味,叶底是铜褐色的。4有一定年份的茶,冲泡后茶叶展不开,有些会呈木化现象,如果乌黑油亮的,通常是炭烤出的新鲜老茶,并非真正老茶。例如六堡茶存放30年左右,茶汤呈橙色,40年以上颜色更深。
但随着时间的推移,会变得澄亮明净,越老的汤色越红越透亮。越体现出六堡茶的红、浓特色。如果是后期储存湿度过大,或受潮或淋水,或者是做陈做旧,会使得汤色晦暗、发哑,甚至浑浊,即大家常说的酱油汤。
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