茶是接待亲友的必备物品。我们中国每个人或多或少都会在家里准备一些茶叶,在节日晚会上拿出来招待大家。这是中国几千年流传下来的文化。据文字记载,我们的祖先在3000多年前就开始培育和利用茶树。《尔雅诗目》:“云,苦茶(即原词“茶”)也。”提到“茶”字,茶的古名有茶、茶、茶等。近几十年来,茶学与植物学研究相结合,从树种、地质变迁、气候变化等不同角度对茶树的起源进行了详细的分析和论证,进一步证明了中国西南是茶树的起源。今天我们就来盘点一下中国十大名茶,看看你喜欢的茶是不是其中之一。
第一,西湖龙井
西湖龙井是中国十大名茶之一,属于绿茶。产于浙江杭州西湖龙井村一带山区,故名,距今已有1200多年历史。最早可以追溯到中国唐代,当时著名的茶圣陆羽撰写了世界上第一部茶叶专著《茶经》,记载了天竺和杭州灵隐寺的茶叶制作。西湖龙井茶的名称始于宋代,元代有所耳闻,明代有所推广,清代盛极一时。乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,并将石峰山下公户庙前的十八棵茶树命名为 # 8221;皇家茶 # 8221;西湖龙井茶根据外观和品质分为1~8个等级。特级西湖龙井茶,色泽扁滑、挺拔、鲜艳翠绿,香气清高,滋味鲜甜,叶底嫩滑如花。以前清明节产的龙井茶,明代以前简称龙井茶,叫女儿红, # 8221;院外风笑龙井女明前红。#8221;和西湖一样,西湖龙井茶是人类、自然、文化的完美结晶,是西湖地域文化的重要载体。在一千多年的历史演变过程中,西湖龙井茶从无名到有名,从老百姓的家常茶餐到帝王将相的贡品,从中华民族的名茶到世界名品,开始了它的辉煌时期。
二、江苏碧螺春碧螺春是我国著名的传统名茶,属于绿茶,已有1000多年的历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县的太湖东洞庭山和西洞庭山(今苏州吴中区),故又称 # 8221;董碧螺春 # 8221;。当地人最早称洞庭茶,又称“惊人香”。相传有个尼姑上山春游,顺手摘了几片茶叶,沏好茶后,香气扑鼻,脱口而出 # 8221;非得吓唬人 # 8221;因此,当地人把这种茶叫做 # 8221;吓唬人甜 # 8221;。清朝康熙年间,康熙帝在视察时品尝了这种汤色翠绿、盘绕如螺的名茶,受到高度赞赏,但他觉得 # 8221;吓唬人甜 # 8221;名字不雅,所以标题 # 8221;碧螺春 # 8221;。这种茶历史悠久。早在唐代就被列为贡品,清朝康熙时期成为每年的贡茶。高档碧螺春,茶芽嫩,0.5kg干茶需要6-7万个茶芽。炒干的茶条紧密打结,露出白毛,色泽银绿色,翠绿诱人,卷曲成螺,产于春季,故名 # 8221;碧螺春 # 8221;。此茶为中国十大名茶之一,白云翻滚,清香扑鼻。
第三,黄山毛峰黄山毛峰属于绿茶。它产于安徽黄山(徽州),所以又叫徽茶。黄山茶可以追溯到1200年前的盛唐。据《中国名茶志》和徽州府志: # 8221;黄山的茶叶生产始于宋代的嘉祐,盛于明代的隆庆 # 8221;。明代时有记载,明代名茶黄山云产于徽州黄山。到了明代,黄山茶的制作技术大大提高,品种日益增多。当时黄山茶已有自己的特色和名气,黄山毛峰茶的雏形基本形成。黄山毛峰茶是清光绪年间谢茶庄正式创制的。每年清明谷雨,精选采摘良种茶树 # 8221;黄山物种 # 8221;、#8221;黄山物种 # 8221;这茶是手工煎的。微卷,状如雀舌,绿中变黄,露出银发,有金黄色的鱼叶(俗称金片)。杯中冲泡,薄雾浇头,汤色清亮微黄,叶底黄绿,滋味醇厚甘甜,香气如兰,韵味深长。因茶鲜叶采自黄山之巅,故名黄山毛峰。
四、湖南君山银针君山银针,产于湖南岳阳洞庭湖君山,细如针,故名君山银针,属黄茶。君山茶历史悠久。它是在唐朝生产和出名的。据说文成公主出嫁时选择将君山银针茶带入西藏。清代,君山茶分为 # 8221;茶 # 8221;、#8221;茶 # 8221;两种。#8221;茶 # 8221;如一剑之茶,洁白蓬松,故称贡茶,俗称 # 8221;龚建 # 8221;。据《巴陵县志》: # 8221;君山产的茶像莲心一样绿。#8221;#8221;自清朝以来,龚俊茶每年支付18英镑。#8221;据湖南省新记录: # 8221;君茶的味道像龙井茶,叶子略宽,呈绿色。#8221;古人形容这种茶为 # 8221;银盘子里的绿色蜗牛 # 8221;。成品茶芽粗壮,长短大小均匀,茶芽内侧金黄,外侧白毛完整,包裹牢固。茶芽看起来像银针,绰号 # 8221;金镶玉 # 8221;。#8221;一颗装满金玉的心走了,好一个月在四川洞庭度过。#8221;君饮珍茶香气清亮,滋味醇厚甘甜,汤色高黄,芽壮,条索均匀,洁白如羽,芽金黄有光泽,嫩黄丝绒,叶厚而亮,滋味甘醇,久而不变。冲泡后,芽升到汤里的水面,慢慢下沉,再升再沉,升降三次。是中国十大名茶之一。
v信阳毛尖茶信阳毛尖茶,又名毛峰,属于绿茶。其主要产地为浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)、罗山县。信阳有着悠久的茶树栽培历史,茶树的原产地在中国西南部的云南、贵州和四川。茶叶沿河山向外传播,沿川陕大道进入陕西,顺长江向东,向东南各省发展。信阳毛尖茶是汉族茶农创造的。民国初年因信阳茶区五大茶庄出产优质的本山毛尖茶而正式命名为#8221。信阳毛尖茶 # 8221;。信阳毛尖茶有 # 8221;薄、圆、轻、直、白、香、浓、绿汤 # 8221;其独特的风格具有生津止渴、清心明目、提神醒脑、去油腻、促进消化等多种功效。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台酒同获金奖。1990年,信阳毛尖品牌参加国家评比,获得绿茶综合品质第一名。信阳毛尖茶被称为 # 8221;绿茶之王 # 8221;。信阳毛尖茶品牌在中国茶区公共品牌价值中连续多年排名第三。2017年,信阳毛尖茶在中国茶叶区域品牌价值评比中以59.91亿元位列品牌价值榜第二名,是中国十大名茶之一。
不及物动词祁门红茶祁门红茶,简称祁宏,是中国名茶,是著名的红茶精品。是安徽茶农在光绪年间创制的,但历史记载可以追溯到唐代陆羽的《茶经》。清朝光绪年间以前,祁门只产绿茶,不产红茶。据说1875年,安徽黟县一个叫余干尘的人,在福建被罢官,回老家做生意。看到红茶在多莉卖得好,他在志德县杜尧街建立了一个红茶村。当时江西宁州已经生产红茶20多年,质量稳定可靠。安徽茶商鼓励建德茶区茶农效仿 # 8221;宁红茶 # 8221;成品叫做 # 8221;建德红茶 # 8221;。祁门红茶是红茶中的极品,享有很高的声誉。#8221;七特是团里最好的,美誉度高,香味不第二。#8221;已成为英国女王和王室成员最喜爱的饮料,香味声誉很高,香味四溢,美称 # 8221;最香 # 8221;、#8221;红茶皇后 # 8221;,是中国十大名茶之一。
七、安徽瓜片安徽瓜片又称六安瓜片,简称瓜片、茶片,是特种绿茶。在世界上所有的茶中,六安瓜片是唯一没有芽和茎的茶,由单叶制成。去芽既保持了单一的形状,又没有草的气味;梗在制作过程中已经木质化,去除后能保证茶味浓而不苦,香而不涩。六安瓜片在谷雨前后十天内采摘。采摘时,请摘两三片叶子 # 8221;强 # 8221;没有 # 8221;温柔 # 8221;。#8221;六安瓜片 # 8221;茶诞生于 # 8221;六安茶叶 # 8221;在唐代,它被称为 # 8221;泸州六安茶 # 8221;;它在明朝被称为 # 8221;六安瓜片 # 8221;,为上品,最好的茶叶;向清廷献茶,是清代名茶的精髓。建国后,六安瓜片一直被中央军委作为特供茶,是中国十大名茶之一。
八、都匀毛尖都匀毛尖,又名 # 8221;毛尖茶 # 8221;、#8221;毛尖 # 8221;、#8221;鱼钩茶 # 8221;、#8221;舌茶 # 8221;1956年,由毛泽东亲自命名,为贵州三大名茶之一。都匀毛尖茶历史悠久,成名较早。据史料记载,早在明代,毛尖茶中的“钩茶”和“游丝茶”就是皇家贡品。到了乾隆时期,已经开始销往海外。1982年6月,在全国名优绿茶鉴定会上,毛尖茶名列全国第二,仅次于南京雨花茶。1915年,它作为一种食物在巴拿马出售。都匀毛尖的形状紧,紧,细长,卷曲,绿色。香气高,滋味鲜浓,叶底翠绿,匀亮。产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治州。口感好,还具有生津止渴、提神醒脑、去油腻、促进消化、抑制动脉粥样硬化、降血脂减肥、防癌抗癌、预防坏血病、保护放射性元素等多种功效和作用。是中国十大名茶之一。
九、武夷岩茶武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩韵(岩骨花)品质特征的乌龙茶。产于闽北 # 8221;东南 # 8221;在武夷山地区,茶树生长在岩石缝隙中。武夷岩茶,有绿茶的清香和红茶的甘甜,是中国最好的乌龙茶。武夷岩茶属于半发酵绿茶,制作方法介于绿茶和红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍。在商周时期,武夷茶被单独留下 # 8221;蒲族 # 8221;幽龙会盟,伐周当入献给。在西汉时期,武夷茶就已经名声在外了。到了宋代,武夷茶成为北苑贡茶的一部分,运到建州进贡。元朝统治时期,武夷茶成为首选,正式成为贡茶。最早的英国茶文学 # 8221;Bohea # 8221意 # 8221;武夷 # 8221;音译。在17世纪的伦敦市场,武夷茶的价格甚至高于浙江朱茶,居中国茶之首。2002年,武夷岩茶被国家认定为 # 8221;受地理保护的产品 # 8221;按茶叶品种分为名杉和传统品种两大类,按产品分为大红袍、名杉、肉桂、水仙、外来种五大类。大红袍、明杉不分级;肉桂分为特级、一级、二级;水仙是中国十大名茶之一,有特级、一级、二级、三级。
X.福建铁观音福建铁观音属于乌龙茶,是中国十大名茶之一。介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶。它是中国七种茶之一:绿茶、红茶、绿茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、红茶和花茶。据制茶: # 8221;绿茶(乌龙茶)起源于福建安溪。它是清朝雍正三年到十三年(1725-1735)劳动人民发明的。它首先被介绍到福建北部,然后到台湾省。#8221;铁观音以其优良的品质和独特的香味传播到福建南部、北部、广东和台湾省的乌龙茶区。福建生产历史最长,产量最大,品质最好,尤其是安溪铁观音和武夷岩茶闻名中外。安溪不仅是世界名茶之乡,也是全国名茶黄金桂的发源地和福建乌龙茶出口基地县。安溪产茶历史悠久,自然条件独特,茶叶品质优良,享誉海内外。据《安溪县志》记载,安溪茶叶生产始于晚唐,盛于明清,盛于当代。从古至今已有一千多年的历史 # 8221;龙凤区 # 8221;、#8221;闽南茶都 # 8221;好名声。2004年,安溪铁观音被国家上市 # 8221;受地理保护的产品 # 8221;。2009年,安溪县印相茶叶专业合作社入选 # 8221;福建铁观音第一社 # 8221;。所以福建铁观音是中国十大名茶之一。
中国有许多名茶,如南京雨花茶、庐山云雾茶、苏州茉莉花茶、云南普洱茶等。,都是中国非常有名的茶。此次整理的十大名茶,是参考个人认知、巴拿马世博会、国内最新推荐茶单整理而成。如有不当之处,请指正!版权声明:本文内容由网友提供,文中观点仅代表作者本人。本网站(http://www.diemang.com/)仅提供信息存储空服务,不拥有所有权并承担相关法律责任。如果您发现本网站涉嫌抄袭侵权/非法内容,请发送电子邮件至3933150@qq.com举报。一经核实,本网站将被立即删除。
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