洋葱是什么时候传到中国的

洋葱(Allium cepa L .)是百合科葱属多年生草本植物。鳞茎厚，近球形；纸质至薄革质，内皮厚，肉质，叶圆柱形，中空，中部以下最厚，向上渐细，短于花葶，花葶粗壮，高达1米，伞形花序状，花多而密；花粉白色；花被有绿色中脉，长方形椭圆形，等长花丝，子房近球形，腹部缝基部有带帘的凹蜜穴；5-7月开花结果。

洋葱原产于中亚或西亚。有许多不同的品种，它们已经在世界各地的食品中使用。公元前1000年的古埃及石刻中就有收割洋葱的画面，随后流传到地中海地区。西汉时，张骞经过西域，从西域带回了许多物种。当时西域就有种植洋葱的记载。地理大发现后，从欧洲传到世界。16世纪，传入北美。17世纪传到日本。18世纪《岭南杂记》记载洋葱由欧洲白人传入澳门，在广东种植。

根据CCBA的资料，1912年，一位在淡水任教的日本小学老师首次从日本引进洋葱到台湾省。自1918年以来，台湾省总督府农业实验室一直在台湾省各地种植洋葱，但效果不佳。

第二次世界大战结束后，在省农林厅和农业复辟会议的赞助下，台湾省农业实验所继续引进各种洋葱在台湾省各地试种。在台湾省南部的云林、嘉义、台南、屏东种植成功，恒春、凤岗、车城成为台湾省最大的洋葱产区。

洋葱在国内外广泛种植。它是中国种植的主要蔬菜之一。中国的洋葱主要产于福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。洋葱是日常生活中常见的蔬菜，其营养价值对健康大有裨益。洋葱营养丰富，不仅含有钾、维生素C、叶酸、锌、硒、纤维等营养物质，还含有两种特殊营养物质槲皮素和前列腺素a，有助于增强人体免疫力，降血压，提神醒脑。另外，洋葱中的硒是非常好的抗氧化剂。

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