西红柿在什么时候传入我国

西红柿什么时候传入中国（西红柿传入中国的历史）

番茄，俗称番茄，是最受欢迎的蔬菜之一，在中国各地广泛种植。多年来，人们一直认为中国种植番茄的时间来自18世纪初的美洲。在当时，它被称为“甜柿”，仅供观赏。直到19世纪中期，它才被作为蔬菜种植。

1983年7月，考古人员在四川成都北门外凤凰山发掘清理了一座西汉武帝初年木棺墓，并对流传多年的观点提出质疑。考古人员在墓下层的底舱中清理出4个藤仓和5个竹仓，里面都装有大量的谷种。因为当时是夏天，在运输的过程中，为了防止藤稗子和竹稗子开裂，用湿的回收布覆盖。稗草和竹稗草上的纹路里长出了很多芽，经有关专家鉴定是番茄苗。幼苗被培育，到1984年2月，许多红色的番茄被生产出来。这个番茄是西汉的！

也就是说，中国在西汉时期就开始种植西红柿了。这些番茄呈椭圆形，极耐寒，生长期长，一年四季都可以生长。它的味道和今天的西红柿差不多，酸甜都有。但是通过质子诱发X射线测量，今天的西红柿含磷、氯，不含砷、汞，西汉的西红柿含砷、汞，不含磷、氯，非常原始。

西汉发现西红柿后，很多人持怀疑态度，提出各种疑问。比如这些番茄籽是后世盗墓贼带进来的吗？会不会是在挖掘或者运输过程中混入的？为什么同一个墓中发现的桃、栗子、水稻等种子都被碳化了，而这种薄薄的番茄种却能保存2000多年，依然完好无损？如果这些问题都不能解决，很难相信西汉时期就有西红柿存在。

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