首先明确一点:电烤箱和空燃气炸锅各有优势。
以电烤箱为例,它的出现要比空空气炸锅早很多。早期的电烤箱产品功能比较单一,现在已经进化为发酵、干果制作、酸奶制作、LOT智能家居联动支持等功能全覆盖的新型。像蒸汽烤箱和空油炸烤箱这种新的N-in-1小工具也相当令人满意,其中一个烤箱还可以用于电烘焙。
空空气炸锅的烹饪方式比传统的油炸方式更健康。就像我上一篇文章跟你说的,你不能说这些新的烹饪方案是智商税,但也不能盲目相信“空炒”的所谓养生理念。空煎炸机还是有弊端的,比如密闭房间里的高温空气体还保留着汽化的油分子。虽然空炸的时候厨房里的油烟很少,但是机器内部的房间空里残留的油分子会随着使用次数的增加扩散到死角里。
另外,长期使用后,这些残油很可能因为多次高温加热而污染食物。也就是说,如果你是空燃气炸锅用户,你要做好三五年换机的准备。想想清洗油烟机的麻烦。空炒的隐患和它差不多。
但是,说空空气炸锅“难清理死角”就有点不公平了。
毕竟电烤箱的空气也有油污的问题。这两款设备都存在这样的隐患。谁也说不准谁更差吧?作为消费者,一方面要看实用性和易用性,另一方面也不想穷尽所有的好处。知道了产品的优缺点,再去权衡是否值得自己掏钱,这钱没浪费。
最后,由于这类电器的最佳使用寿命在三到五年左右,所以笔尖酷玩强烈建议你选择N合1烤箱产品,比如支持空煎炸的电烤箱,比如ACA的空空气炸锅烤箱,厨房利用率会达到最高——毕竟你再爱烤箱,也不会把烤箱用在所有的饭菜上。
ACA北美电器空一体化多功能燃气炸锅和电烤箱烘烤。全自动家用小型EAF18A ¥799购买
电烤功能并不稀奇。一旦我烘焙,它就像大海一样深。就像刚买烤箱的时候,很长一段时间都处于疯狂烧烤的状态,但是学会烘焙之后,信心又一次受挫。买空燃气炸锅的时候,烤箱暂时被冷落了。男人,就是这么吃的,吃不饱,喜新厌旧。
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