姜黄和生姜的区别

姜黄和生姜是完全不同的植物。姜黄属于姜科姜黄属，是姜科植物的一种。姜科姜属，是草本中的宿根植物。生姜目前被广泛用于食物的烹调中，是一种历史悠久的调味料。姜黄可以作为食品的添加剂，主要是增加食物的风味。

扩展资料：

生姜：喜温暖湿润气候，生长最适宜温度是25-28℃，不然的话就会发芽缓慢，而且生姜的耐寒性超级差，植株在生长过程中遇到霜，则会凋谢，且受了霜冻根茎会完全失去发芽能力。

姜黄：喜温暖湿润、阳光充足、雨量充沛的环境，姜黄精油具有抗炎作用，可以舒缓关节疼痛，也是健康消化系统的重要的补充品。它是天然抗氧化剂，可以促进良好的免疫反应及良好的血液循环，调理神经系统，包括对情绪的益处。