粽子保质期多长时间

1、人们现包的粽子的保质期是最短的，大多数只能保存3-5天。

2、如果在超市采购的速冻粽子，人们需在-18℃以下冷冻保存，保质期长则18个月，短则12个月。速冻粽子是指熟粽经过-30℃以下的速冻地道，使其中心温度到达-18℃以下，粽子安排结构不会遭到损坏，保存原有的芳香物质，可以到达18个月以上的保质期，买来以后重新加热食用时依保持原有的养分及美味。

3、还有一种是真空包装的粽子，这样的粽子都是一般是在常温下保存，许多有品牌粽子保质3个月，有的能保质半年，还有的能保存360天。

粽子幽香浓艳，软糯滑腻，口味多样，颇受人们喜欢。

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然而，制造粽子的质料糯米，油性及黏性较大，过量进食简单引起消化不良，并由此发生胃酸分泌增多、腹胀、腹痛、腹泻等症状，所以不可贪食。

粽子在蒸或煮熟后，它能释放出一种胶性的物质，在人们进食后会增加消化酶负荷，兼之其性温滞气，吃多了会加重胃肠担负!