地下丰富的是无机盐。无机盐是无机酸跟碱发生中和反应生成的盐就叫做无机盐。无机盐是指不含碳元素的盐类,有机盐是指含碳元素的,但是不包括碳酸盐。
无机盐即无机化合物中的盐类,旧称矿物质、目前人体已经发现20余种,其中常量元素有铁、锌、硒、钼、铬、钴、碘8种。如果注意饮食多样化,少吃动物脂肪,多吃糙米、玉米等粗粮,不要过多食用精制面粉,就能使体内的无机盐维持正常应有的水平。
有机盐是有机物的基团加上金属阳离子或者非金属阳离子而成的,比如说醋酸钠,乙醇钠,醋酸铵,而无机盐是简单的无机阴离子加阳离子形成的,如氯化钠等等。
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