怎么自己在家做奶茶

1.材料准备:木薯粉100克，清水75克，砂糖10克，红糖30克，牛奶250克，红茶2克。2.红糖加清水煮沸。将煮好的红糖汁倒入木薯粉中，直到可以揉成小球。3.将面团搓成条状，切成小块，搓圆，放入碗中，将搓好的珍珠放入锅中煮15分钟。4.煮好后用冷水浸泡，锅中加糖，煮成焦糖，倒入牛奶搅拌，再加入茶叶煮至外围冒泡。

奶茶是茶和牛奶的混合饮料，可以调理饮用，具有牛奶和茶的双重营养。原为蒙古高原游牧民族的日常饮品，自元代开始流传于世界各地。目前，不同种类的奶茶在大中华区、中亚国家、印度、阿拉伯、英国、马来西亚、新加坡等地区广受欢迎。其品种有冰镇奶茶、热奶茶、甜奶茶、咸奶茶。