刺猬是杂食动物。主要捕食各种无脊椎动物和小型脊椎动物,以及野外的草根、水果、瓜类等植物。刺猬也吃小鸟、蛋、青蛙、蜥蜴,偶尔也吃庄稼。刺猬在夜间活动,以昆虫和蠕虫为主要食物。它们一晚上能吃200克昆虫,杀死害虫,所以对农业有利。
刺猬除了肚子,全身都是硬刺。遇到危险的时候,它会卷成一个带刺的球。它的外形和温顺的性格都很可爱,有些品种只比手掌稍大,所以澳大利亚有人把它当宠物养。刺猬的鼻子很长,触觉和嗅觉都很发达。它最喜欢的食物是蚂蚁和白蚁。当它闻到地下的食物时,它会用爪子把洞挖出来,然后把长长的黏糊糊的舌头伸进洞里,饱餐一顿。
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