火锅哪个朝代发明的

火锅是在三国时期或隋炀帝时代“铜鼎”就是现在火锅的前身;还有一种说法是火锅开始在西周时代。

重庆味道最为正宗，以麻，辣，鲜，香著称加以新鲜的菜品、味碟，真是鲜上加鲜，在火力作用下，火锅中的汤卤处于滚沸状态，食者边烫边食，热与味结合，一热当之鲜;加之汤卤调制十分讲究，再加上选用上乘的调料，真是让人回味无穷。

到这儿来就奔着俩字儿“滋养”，吃火锅前先大口大口喝上几碗菌汤，整个人都舒爽啦!现在进入了冬季，也就又进去吃火锅的季节了，什么食物最美味?那当然是火锅了，没有之一。火锅发出“咕噜咕噜”的声音时，散发着诱人的香味时，那叫一个美啊!人见人爱的鸳鸯锅，是必须推荐的经典值得尝试。