梭子蟹怎样挑选肥的

想要挑选肥满的梭子蟹，只要记住“一看二掂三剥四拉五闻”这五个要点就可以了。
 

一看：如果蟹的背甲壳是青灰色，腹脐呈浅红色，蟹角白颜色多，那这只蟹一定肥满；

二掂：用手掂一掂蟹的重量，重量重的蟹较为肥壮；

三剥：剥开蟹的脐盖，如果蟹黄较为集中，那这只蟹就差不了；

四拉：轻轻拉动蟹的四肢，如果四肢结实，说明这只蟹好吃；

五闻：闻蟹的味道，有腥味没有关系，如果有臭味，那这只蟹一般是坏了。

用这几种办法，一定能够购买到理想的梭子蟹。