没有油纸拿什么代替

锡纸、硅胶垫，烘焙纸代替油纸来使用。这个在烤东西前，建议可以选择涂抹一层黄油或植物油，之后再放你要烤的东西，这个可以帮助避免粘住在烤盘上面。

日常做蛋糕使用油纸，好处是挺多的;一个可以防止食物粘贴在烤盘上，也方便清洗烤盘;二是烤带有调料的食物时，可以防止调料掉落;三是防止水分流失，能保持食物新鲜的口感;四可以在烤面包或者蛋糕时候使用铝箱纸盖上，可以防止表面的上色过深;五是可以让食物受热均匀，防止烧焦。

在做蛋糕时候，因为要烤，所以最好还是有油纸，这个可以防止食物粘住或者掉下，也可以保持水分，让整个蛋糕很鲜嫩。