世界公认三大黄金奶源分别是新西兰奶源、荷兰奶源以及澳洲奶源。
新西兰是全球公认的最佳奶源地,被誉为地球上最后一块净土,拥有天然的牧场,是全球最大的奶粉输出国。新西兰的奶牛吃的是青草和干草,不吃刺激泌乳的激素和饲料。新西兰全国95%的土地被绿化覆盖,工业行为极少。
荷兰地处于黄金奶源地纬度区间非常适合开展畜牧业。而且荷兰乳业的发展历史已经超过百年,是世界上乳业最发达的国家之一,形成了一整套严格规范的乳制品管理检测体系。
澳大利亚远离欧亚大陆,既阻断了欧洲疫病区的疫病扩散,又降低了工业污染的侵害,地理位置优越。澳大利亚对牧草资源十分重视,特别在全国建立了种质资源中心,专门从事牧草资源的收集,采用天然放牧和现代化的管理。
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